Friedrich Fendel Riesling Sekt Cuvée Brut

Fendels fortrinlige prestige Sekt (cuvée blandet af tre på hinanden følgende årgange - her årgang 2017, 2018 og 2019). Elegant mousse, moden rieslingfrugt og subtil mineralitet med noter af æble, gule stenfrugter og en snert ristet rugbrød. Fendel bruger sød Auslese som dosage (i stedet for alm. sukker og vand) som tilføres efter afslutningen af andengæringen på flaske for at justere tørhedsgraden). Den fine mousse med små bobler vidner om lang gæring i flasken med klassisk håndvending i flaskestativet ('handgerühlt'). Topklasse bobler!

195,-