Nicolas Weber

Nicolas Weber er del af Margarethenhof familien, hvis vingård ligger i Ayl i vinområdet Saar syd for Mosel. Faktisk har familien vinmarker i både Ayl, hvor den meget skiferholdige jord på de stejle skråninger frembringer mineralske og raffinerede Riesling vine, og derudover marker i det sydlige Mosel, hvor bl.a. deres Elbling og Auxerrois druer dyrkes i den mere kalkede jordbund. Hans forældre Jürgen og Dorothee Weber har drevet vingården siden 1986. Med 2020-årgangen har Nicolas overtaget ledelsen med skærpet fokus på bæredygtig vindyrkning og så få indgreb som muligt. Det vil sige skånsom beskæring, håndplukkede druer, målrettet undgåelse af sprøjtemidler og spontangæring i kælderen. Med kærlighed til håndværket og samtidig stor vilje til at eksperimentere kombinerer Nicolas tradition og modernitet. Resultatet taler for sig selv i form af yderst delikate vine med spændstighed, mineralitet og en høj grad af præcision i udtrykket.

Nicolas Weber Weingut Margarethenhof Smagekasse (6 fl.)

En smagekasse med et udvalg fra vores nye producent Weingut Margarethenhof med vinmager Nicolas Weber. Smagekassen består af 2 fl. Saar Riesling Trocken 2021, 2 fl. Elbling Kalkstein Trocken 2020 og 2 fl. Riesling Schieferstein Feinherb 2021. Se mere her

En smagekasse med et udvalg fra vores nye producent Weingut Margarethenhof med vinmager Nicolas Weber. Smagekassen består af 2 fl. Saar Riesling Trocken 2021, 2 fl. Elbling Kalkstein Trocken 2020 og 2 fl. Riesling Schieferstein Feinherb 2021. Se mere her

600,-

680,-


Nicolas Weber Weingut Margarethenhof Smagekasse (6 fl.)

En smagekasse med et udvalg fra vores nye producent Weingut Margarethenhof med vinmager Nicolas Weber. Smagekassen består af 2 fl. Saar Riesling Trocken 2021, 2 fl. Elbling Kalkstein Trocken 2020 og 2 fl. Riesling Schieferstein Feinherb 2021.

Se mere her

600,- 680,-

Nicolas Weber Elbling Trocken Der Spritzige 2021

Frisk, sprød hvidvin på den ukendte tyske drue Elbling. Saftig charmetrold med livlig syre og læskende frugtighed. Se mere her

Frisk, sprød hvidvin på den ukendte tyske drue Elbling. Saftig charmetrold med livlig syre og læskende frugtighed. Se mere her

90,-

Nicolas Weber Elbling Trocken Der Spritzige 2021

Frisk, sprød hvidvin på den ukendte tyske drue Elbling. Saftig charmetrold med livlig syre og læskende frugtighed.

Se mere her

90,-

Nicolas Weber Saar Riesling Trocken 2021

Frisk og opløftende 'harmonisch trocken' Riesling med spændstighed, saftighed og kvivskarp præcision. Se mere her

Frisk og opløftende 'harmonisch trocken' Riesling med spændstighed, saftighed og kvivskarp præcision. Se mere her

100,-

Nicolas Weber Saar Riesling Trocken 2021

Frisk og opløftende 'harmonisch trocken' Riesling med spændstighed, saftighed og kvivskarp præcision.

Se mere her

100,-

Nicolas Weber Auxerrois Trocken 2021

Rund og fyldig hvidvin lavet på nichedruen Auxerrios. En rigtig god allround madvin. Se mere her

Rund og fyldig hvidvin lavet på nichedruen Auxerrios. En rigtig god allround madvin. Se mere her

120,-

Nicolas Weber Auxerrois Trocken 2021

Rund og fyldig hvidvin lavet på nichedruen Auxerrios. En rigtig god allround madvin.

Se mere her

120,-

Nicolas Weber Riesling Schieferstein Feinherb 2021

Riesling Feinherb (halvtør) med en indtagende bouquet og en saftig, læskende fylde med elegance og en underliggende mineralitet. Se mere her

Riesling Feinherb (halvtør) med en indtagende bouquet og en saftig, læskende fylde med elegance og en underliggende mineralitet. Se mere her

120,-

Nicolas Weber Riesling Schieferstein Feinherb 2021

Riesling Feinherb (halvtør) med en indtagende bouquet og en saftig, læskende fylde med elegance og en underliggende mineralitet.

Se mere her

120,-

Nicolas Weber Elbling Kalkstein Trocken 2020

Webers elegante Elbling vin på Ortswein niveau med distinkt mineralitet, stringent struktur og en frisk, saftig fylde. Se mere her

Webers elegante Elbling vin på Ortswein niveau med distinkt mineralitet, stringent struktur og en frisk, saftig fylde. Se mere her

120,-

Nicolas Weber Elbling Kalkstein Trocken 2020

Webers elegante Elbling vin på Ortswein niveau med distinkt mineralitet, stringent struktur og en frisk, saftig fylde.

Se mere her

120,-

Nicolas Weber Riesling GG Ayler Kupp 2020

Webers GG Riesling fra topmarken Ayler Kupp. En klassevin med kompleksitet, spændstighed og dybde. Se mere her

Webers GG Riesling fra topmarken Ayler Kupp. En klassevin med kompleksitet, spændstighed og dybde. Se mere her

250,-

Nicolas Weber Riesling GG Ayler Kupp 2020

Webers GG Riesling fra topmarken Ayler Kupp. En klassevin med kompleksitet, spændstighed og dybde.

Se mere her

250,-